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On parle de nous !


Nous sommes répertoriés dans le GUIDE DU ROUTARD PICARDIE depuis 2013














Caroline a quitté le vignoble champenois, distant de quelques kilomètres, pour venir s'installer au fond des bois avec Jean-François, son mari, et leurs enfants. De cette grande maison, ils n'ont gardé que la façade et l'âme d'une maison de famille. Mais ils ont poussé les murs pour y installer cinq vastes chambres d'hôtes, chacune baptisée du nom d'un arbre de la forêt toute proche. Au coeur de la maison trône une immense cuisine où Caroline dispose de toute la place pour mitonner ses bons petits plats sans pour autant être coupée de la salle à manger des hôtes...







En pleine forêt, Caroline et Jean-François ont aménagé, cette longère en une halte du bien vivre. Les visiteurs découvrent les ruines du château de Fère, chassent, pêchent, cueillent les champignons ou profitent de la piscine, du court de tennis, du boulodrome et des chambres douillettes. En cuisine, Caroline s'inspire de ses grands-mères ou de la Méditerranée.









Une petite halte à la maison d'hôtes de La Porte d'Arcy, où Caroline nous a concocté un menu 100% terroir. Afin de nous mettre en appétit, nous commençons par un petit tour du propriétaire. Le terrain - pas moins de deux hectares tout de même - compte une piscine, un court de tennis et un boulodrome. Un vaste potager fournit également la cuisini&eagrave;re en légumes du jardin. Et justement, de délicieux effluves s'échappent de sa grande cuisine ouverte sur la salle à manger...

Maison du nord Numéro 17 - Edition janvier/Février/Mars 2012







Au coeur de la campagne picarde et à quelques encablures de la Champagne, une toute nouvelle maison d'hôtes vient d'ouvrir ses portes. Bercée par le chant des oiseaux et le rythme tranquille de la nature, la Porte d'Arcy offre aux hôtes une jolie pause ressourçante et un accueil empreint de chaleur.
Originaire de la Champagne et d'une génération de vignerons passionnées, Caroline a investi la Picardie voisine pour concrétiser un rêve de petite fille...


Maison du nord Numéro 12 - Edition Novembre Décembre 2010